Nabídka

Nous vous invitons à prendre part à un voyage culinaire avec lequipe du restaurant la rhumerie du pirate.
une cuisine créole savoureuse avec une pointe d'originalité et un panache de parfums.
dans un cadre atypique et une ambiance chaleureuse, nous vous invitons à déguster les meilleurs...
Nos plats sont fait maison et élaborés sur place à partir de produits bruts, merci de nous signaler à la prise de commande toutes allergies ou problèmes de santé liés à votre alimentation

Accras du jour (10. množství) Accras du jour (Qté.10)

Vyrobeno z chlebové mouky a zeleného másla A base de farine de fruit à pain et de beurre verte

9.00€

Vyrobeno z chlebové mouky a zeleného másla A base de farine de fruit à pain et de beurre verte

Krevetová tempura (5. množství) Tempura de crevettes (Qté.5)

11.00€

Vycpaný suchozemský krab Crabe de terre farci

Fleur de sel se zeleninovým pepřem Fleur de sel au piment végétal

18.00€

Fleur de sel se zeleninovým pepřem Fleur de sel au piment végétal

Ravioli de lambis Raviole de lambis

Kousek achiote, parmazánová emulze, kreolské bylinky a sladká paprika Pointe de roucou, émulsion de parmesan, herbes créoles et piment doux

18.00€

Kousek achiote, parmazánová emulze, kreolské bylinky a sladká paprika Pointe de roucou, émulsion de parmesan, herbes créoles et piment doux

Tatarák z tuňáka Tartare de thon

S exotickými konfity Aux confits exotiques

15.00€

S exotickými konfity Aux confits exotiques

1/2 humřího ocasu 1/2 Queue de langouste

Gratinované cajunským kořením Gratinée aux épices cajun

18.00€

Gratinované cajunským kořením Gratinée aux épices cajun

Carpaccio de Chatrou Carpaccio de chatrou

Vegetariánské chilli okurky, zeb a fé vinaigrette Pickles de piment végétarien, vinaigrette au zeb a fé

15.00€

Vegetariánské chilli okurky, zeb a fé vinaigrette Pickles de piment végétarien, vinaigrette au zeb a fé

Konfitované jehněčí kolínko s tamarindovou šťávou Souris d'agneau confite au jus de tamarin

25.00€

Grilované žebro Côte de bœuf grillé

38.00€

Obří mix grilovací špíz Brochette géante mix grill

Drůbeží, vepřové, jehněčí Volaille, porc, agneau

28.00€

Drůbeží, vepřové, jehněčí Volaille, porc, agneau

Grilovaný humr - 100 g Langouste grillée - 100gr

11.00€

Humří cannelloni Cannellonis langouste

Ouassous bisque, hobliny parmazánu (v závislosti na sezóně) Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

30.00€

Ouassous bisque, hobliny parmazánu (v závislosti na sezóně) Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

Cannellonis de lambi Cannellonis de lambi

Ouassous bisque, hobliny parmazánu (v závislosti na sezóně) Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

28.00€

Ouassous bisque, hobliny parmazánu (v závislosti na sezóně) Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

Chatrou frikasej Fricassée de chatrou

24.00€

Ouassous fricassee Fricassée de ouassous

24.00€

Obří špíz z grilovaných krevet Brochette géante de Gambas grillés

31.00€

Krátké - rybí tah Court - brouillon de poisson