Carte

Nous vous invitons à prendre part à un voyage culinaire avec lequipe du restaurant la rhumerie du pirate.
une cuisine créole savoureuse avec une pointe d'originalité et un panache de parfums.
dans un cadre atypique et une ambiance chaleureuse, nous vous invitons à déguster les meilleurs...
Nos plats sont fait maison et élaborés sur place à partir de produits bruts, merci de nous signaler à la prise de commande toutes allergies ou problèmes de santé liés à votre alimentation

Accras du jour (Qté.10) Accras du jour (Qté.10)

A base de farine de fruit à pain et de beurre verte A base de farine de fruit à pain et de beurre verte

9.00€

A base de farine de fruit à pain et de beurre verte A base de farine de fruit à pain et de beurre verte

Tempura de crevettes (Qté.5) Tempura de crevettes (Qté.5)

11.00€

Crabe de terre farci Crabe de terre farci

Fleur de sel au piment végétal Fleur de sel au piment végétal

18.00€

Fleur de sel au piment végétal Fleur de sel au piment végétal

Raviole de lambis Raviole de lambis

Pointe de roucou, émulsion de parmesan, herbes créoles et piment doux Pointe de roucou, émulsion de parmesan, herbes créoles et piment doux

18.00€

Pointe de roucou, émulsion de parmesan, herbes créoles et piment doux Pointe de roucou, émulsion de parmesan, herbes créoles et piment doux

Tartare de thon Tartare de thon

Aux confits exotiques Aux confits exotiques

15.00€

Aux confits exotiques Aux confits exotiques

1/2 Queue de langouste 1/2 Queue de langouste

Gratinée aux épices cajun Gratinée aux épices cajun

18.00€

Gratinée aux épices cajun Gratinée aux épices cajun

Carpaccio de chatrou Carpaccio de chatrou

Pickles de piment végétarien, vinaigrette au zeb a fé Pickles de piment végétarien, vinaigrette au zeb a fé

15.00€

Pickles de piment végétarien, vinaigrette au zeb a fé Pickles de piment végétarien, vinaigrette au zeb a fé

Souris d'agneau confite au jus de tamarin Souris d'agneau confite au jus de tamarin

25.00€

Côte de bœuf grillé Côte de bœuf grillé

38.00€

Brochette géante mix grill Brochette géante mix grill

Volaille, porc, agneau Volaille, porc, agneau

28.00€

Volaille, porc, agneau Volaille, porc, agneau

Langouste grillée - 100gr Langouste grillée - 100gr

11.00€

Cannellonis langouste Cannellonis langouste

Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison) Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

30.00€

Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison) Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

Cannellonis de lambi Cannellonis de lambi

Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison) Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

28.00€

Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison) Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

Fricassée de chatrou Fricassée de chatrou

24.00€

Fricassée de ouassous Fricassée de ouassous

24.00€

Brochette géante de Gambas grillés Brochette géante de Gambas grillés

31.00€

Court - brouillon de poisson Court - brouillon de poisson