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Nous vous invitons à prendre part à un voyage culinaire avec lequipe du restaurant la rhumerie du pirate.
une cuisine créole savoureuse avec une pointe d'originalité et un panache de parfums.
dans un cadre atypique et une ambiance chaleureuse, nous vous invitons à déguster les meilleurs...
Nos plats sont fait maison et élaborés sur place à partir de produits bruts, merci de nous signaler à la prise de commande toutes allergies ou problèmes de santé liés à votre alimentation

Accras du jour (수량 10) Accras du jour (Qté.10)

빵나무 가루와 그린 버터로 만들어요 A base de farine de fruit à pain et de beurre verte

9.00€

빵나무 가루와 그린 버터로 만들어요 A base de farine de fruit à pain et de beurre verte

새우튀김 (5개) Tempura de crevettes (Qté.5)

11.00€

박제 육지 게 Crabe de terre farci

야채 후추를 곁들인 플뢰르 드 셀 Fleur de sel au piment végétal

18.00€

야채 후추를 곁들인 플뢰르 드 셀 Fleur de sel au piment végétal

라비올리 드 람비스 Raviole de lambis

아치오테 조각, 파마산 유제, 크리올 허브 및 달콤한 고추 Pointe de roucou, émulsion de parmesan, herbes créoles et piment doux

18.00€

아치오테 조각, 파마산 유제, 크리올 허브 및 달콤한 고추 Pointe de roucou, émulsion de parmesan, herbes créoles et piment doux

참치 타르타르 Tartare de thon

이국적인 콩피와 함께 Aux confits exotiques

15.00€

이국적인 콩피와 함께 Aux confits exotiques

1/2 랍스터 꼬리 1/2 Queue de langouste

케이준 향신료를 곁들인 그레이팅 Gratinée aux épices cajun

18.00€

케이준 향신료를 곁들인 그레이팅 Gratinée aux épices cajun

카르파치오 데 샤트루 Carpaccio de chatrou

채식 칠리 피클, zeb a fé vinaigrette Pickles de piment végétarien, vinaigrette au zeb a fé

15.00€

채식 칠리 피클, zeb a fé vinaigrette Pickles de piment végétarien, vinaigrette au zeb a fé

타마린드 주스를 곁들인 양고기 정강이 콩피 Souris d'agneau confite au jus de tamarin

25.00€

구운 프라임 립 Côte de bœuf grillé

38.00€

자이언트 믹스 그릴 꼬치 Brochette géante mix grill

가금류, 돼지고기, 양고기 Volaille, porc, agneau

28.00€

가금류, 돼지고기, 양고기 Volaille, porc, agneau

구운 랍스터 - 100gr Langouste grillée - 100gr

11.00€

랍스터 카넬로니 Cannellonis langouste

와수스 비스크, 파마산 치즈 부스러기(계절에 따라 다름) Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

30.00€

와수스 비스크, 파마산 치즈 부스러기(계절에 따라 다름) Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

카넬로니스 드 람비 Cannellonis de lambi

와수스 비스크, 파마산 치즈 부스러기(계절에 따라 다름) Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

28.00€

와수스 비스크, 파마산 치즈 부스러기(계절에 따라 다름) Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

샤트루 프리카세 Fricassée de chatrou

24.00€

와수 프리카세 Fricassée de ouassous

24.00€

구운 새우의 거대한 꼬치 Brochette géante de Gambas grillés

31.00€

짧은 - 생선 초안 Court - brouillon de poisson