メニュー

Nous vous invitons à prendre part à un voyage culinaire avec lequipe du restaurant la rhumerie du pirate.
une cuisine créole savoureuse avec une pointe d'originalité et un panache de parfums.
dans un cadre atypique et une ambiance chaleureuse, nous vous invitons à déguster les meilleurs...
Nos plats sont fait maison et élaborés sur place à partir de produits bruts, merci de nous signaler à la prise de commande toutes allergies ou problèmes de santé liés à votre alimentation

アクラスデュジュール (数量 10) Accras du jour (Qté.10)

パンノキ粉とグリーンバターから作られています A base de farine de fruit à pain et de beurre verte

9.00€

パンノキ粉とグリーンバターから作られています A base de farine de fruit à pain et de beurre verte

海老天ぷら（5個） Tempura de crevettes (Qté.5)

11.00€

陸ガニの剥製 Crabe de terre farci

野菜の胡椒を添えたフルール・ド・セル Fleur de sel au piment végétal

18.00€

野菜の胡椒を添えたフルール・ド・セル Fleur de sel au piment végétal

ラビオリデランビス Raviole de lambis

アキオーテ、パルメザンチーズエマルション、クレオールハーブ、ピーマン Pointe de roucou, émulsion de parmesan, herbes créoles et piment doux

18.00€

アキオーテ、パルメザンチーズエマルション、クレオールハーブ、ピーマン Pointe de roucou, émulsion de parmesan, herbes créoles et piment doux

マグロのタルタル Tartare de thon

エキゾチックなコンフィ添え Aux confits exotiques

15.00€

エキゾチックなコンフィ添え Aux confits exotiques

ロブスターテール 1/2個 1/2 Queue de langouste

ケイジャンスパイスのグラティネート Gratinée aux épices cajun

18.00€

ケイジャンスパイスのグラティネート Gratinée aux épices cajun

カルパッチョデシャトル Carpaccio de chatrou

ベジタリアンチリピクルス、ゼブアフェビネグレットソース Pickles de piment végétarien, vinaigrette au zeb a fé

15.00€

ベジタリアンチリピクルス、ゼブアフェビネグレットソース Pickles de piment végétarien, vinaigrette au zeb a fé

ラムすね肉のコンフィタマリンドジュース添え Souris d'agneau confite au jus de tamarin

25.00€

プライムリブのグリル Côte de bœuf grillé

38.00€

巨大ミックスグリル串 Brochette géante mix grill

鶏肉、豚肉、子羊肉 Volaille, porc, agneau

28.00€

鶏肉、豚肉、子羊肉 Volaille, porc, agneau

グリルしたロブスター - 100gr Langouste grillée - 100gr

11.00€

ロブスターのカネロニ Cannellonis langouste

ワッスーのビスク、パルメザンチーズの削りくず（季節による） Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

30.00€

ワッスーのビスク、パルメザンチーズの削りくず（季節による） Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

カネロニデランビ Cannellonis de lambi

ワッスーのビスク、パルメザンチーズの削りくず（季節による） Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

28.00€

ワッスーのビスク、パルメザンチーズの削りくず（季節による） Bisque de ouassous, copeaux de parmesan (selon saison)

シャトル・フリカッセ Fricassée de chatrou

24.00€

ワッスー・フリカッセ Fricassée de ouassous

24.00€

巨大海老串焼き Brochette géante de Gambas grillés

31.00€

ショート - フィッシュドラフト Court - brouillon de poisson